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[3 2月 2015 | No Comment | ]
◆春の風物詩「さくらワイン」2/4(wed) 立春からスタート♪◆

くずまきワイン さくらワイン2014
北東北産のヤマブドウ系品種3種を使用、ソメイヨシノから抽出したさくら酵母でつくったロゼワインです。
ほのかに感じる甘さとヤマブドウならではののびやかな酸味のバランスのとれた味わいに仕上がってます。
1グラス ¥650
1ボトル ¥4000
1デキャンタ ¥2500
くずまきワイン さくらスパークリング2014
今年はスパークリングワインもご用意しました。
すっきりとした後味が印象的な春らしいワインです。
1グラス ¥780
1ボトル ¥4680
※写真のハーフボトルはご用意しておりません。

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[9 1月 2015 | No Comment | ]
◆寒い冬に温まろう♪ホットワインはじめました◆

Sternthaler Giuhwein
シュテルンターラー グリューワイン
King of the Hot Wine!
ワインに砂糖・ハチミツ・レモン・オレンジ・シナモン・グローブなどを漬け込んで造られたホットワイン。
ほっこり温まりたい♪冬のおすすめです。
1グラス ¥600

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[6 1月 2015 | No Comment | ]
◆厳選食材!本日のディナーコース◆

お一人様 ¥3500(税抜き価格) 2名様より
<前菜> 季節の前菜5品盛り合わせ
<スープ> 香味野菜と4種豆のミネストローネ
<パスタ> ・広島産牡蠣と白菜のペペロンチーノ
      ・渡り蟹のトマトソース
      ・自家製ボロネーゼ タリアッテレ
      ・小エビと生7モッツァレラチーズのトマトソース(+200)
      ※上記よりお一人様一品お選びください。
<パン> バケット
<メイン> ・金目鯛のポアレ アサリと香味野菜のクラムチャウダー仕立て
      ・三元豚の網焼きステーキ 季節野菜添え キノコのグレイビーソース
      ・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み (+300)
      ※上記よりお一人様一品お選びください。
<ドルチェ> ・マスカルポーネのティラミス
       ・フルーツ風味のレアチーズ
       ・イタリア伝統のケーキ ズッパイングレーゼ
       ・カシスソースのパンナコッタ
       ・こってり濃厚なイタリアンプリン
       ・季節のフルーツタルト
       ・季節のシャーベット
       ・ドルチェ3種盛り合わせ(+400)
       ※上記よりお一人様一品お選びください。
<カフェ> コーヒー又は紅茶
※写真はイメージです。

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[2 1月 2015 | No Comment | ]
◆今年初めのランチメニュー◆

pasta lunch パスタランチ ¥1000
サラダ+スープ+下記のお好きなパスタ料理
•広島産牡蠣と白菜のペペロンチーノ
•渡り蟹のトマトソース スパゲッティ
•自家製ボロネーゼ ペンネ(スパ+200)
•挽肉とホウレン草のミートラザニア(バケット付)
•房総産白ハマグリの贅沢リゾット
•ホウレン草とソーセージ、半熟卵のビスマルクピッツァ
•小エビと生モッツァレラチーズのトマトソース(+200)
pesce carne lunch お魚•お肉のランチ ¥1200
サラダ+スープ+下記のお好きなお魚又はお肉料理+ライス又はパン
•金目鯛のポアレ  アサリと香味野菜のクラムチャウダー仕立て
•三元豚の網焼きステーキ 季節野菜添え キノコのグレイビーソース
special lunch スペシャルランチ A ¥1390
前菜の盛り合わせ+スープ+上記のお好きなパスタ料理+ドルチェ+コーヒー又は紅茶
special lunch スペシャルランチ B ¥1500
前菜の盛り合わせ+スープ+上記のお魚又はお肉料理+ライス又はパン+ドルチェ+コーヒー又は紅茶
※上記のメニューは税込価格です。

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[2 1月 2015 | No Comment | ]
◆新年のおすすめワイン◆

Marques de la Villa
マルケス・デ・ラ・ヴィラ
スペイン 品種:テンプラニーリョ
2015年はスペインワインからスタート♪
しっかりとしたタンニンと樽の香りがあり、飲み応えたっぷりのワインです。
果実味も心地よい滑らかな味わいです。
1グラス ¥580
1ボトル ¥2980
1デキャンタ ¥2000

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[17 11月 2014 | No Comment | ]
◆旬の食材満載♪本日のディナーコース◆

お一人様 ¥3500(税抜き価格) 2名様より
<前菜> 季節の前菜5品盛り合わせ
<スープ> 香味野菜と4種豆のミネストローネ
<パスタ> ・房総産白ハマグリのボンゴレビアンコ
      ・サンマと揚げナスのトマトソース
      ・渡り蟹のトマトクリームスパゲティ
      ・イベリコ豚グリルと九条葱のユズ胡椒風味ペペロンチーノ(+200)
      ※上記よりお一人様一品お選びください。
<パン> バケット
<メイン> ・スズキのポアレ アサリとムール貝、フレッシュトマトのアンチョビバターソース
      ・牛ロースの網焼きステーキ 季節野菜添え きのこのグレイビーソース
      ・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み (+300)
      ※上記よりお一人様一品お選びください。
<ドルチェ> ・マスカルポーネのティラミス
       ・フルーツ風味のレアチーズ
       ・イタリア伝統のケーキ ズッパイングレーゼ
       ・カシスソースのパンナコッタ
       ・こってり濃厚なイタリアンプリン
       ・季節のフルーツタルト
       ・季節のシャーベット
       ・ドルチェ3種盛り合わせ(+400)
       ※上記よりお一人様一品お選びください。
<カフェ> コーヒー又は紅茶
※写真はイメージです。

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[3 11月 2014 | No Comment | ]
◆新酒解禁しました♪◆

IL MARE 新酒解禁!
今年は伊・日・仏 揃い踏み!新酒で乾杯♪
10/30(木)~
Farnese Novello Terre Di Chieti
ファルネーゼ ヴィーノ・ノヴェッロ テッレ・ディ・キエティ
(伊)アプルッツォ州 品種:サンジョベーゼ・モンテプルチアーノ
今年も秀逸な出来のノヴェッロ。新酒ならではのフレッシュ感にイタリアならではの個性も光ります。Staffイチオシ!
11/3(月)~
シャトー酒折 甲州にごり
山梨酒折地区 品種:山梨県産甲州種
 発酵したてのワインをろ過せずに瓶詰めしました。
甘みがありバランスのとれた飲みやすい甲州ワインです。
11/20(木)~
Domainc la Grave Pmeur
ドメーヌ・ラ・グラーヴ ラングドック・ヌーヴォ
 (仏)ラングドック地方 
安くて旨いヌーヴォー!愛されて6年目、オロスケットさん自信の出来。
ワインの完成度と味わいは見逃せない。
1グラス ¥680
1ボトル ¥4000
1デキャンタ ¥2980

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[1 11月 2014 | No Comment | ]
◆イタリアの新酒「ノヴェッロ」でCincin!(乾杯)◆

Farnese Novello Terre Di Chieti 2014
ファルネーゼ ヴィーノ・ノヴェッロ テッレ・ディ・キエティ2014
(伊)アプルッツォ州 品種:サンジョベーゼ、モンテプルチアーノ
今年のノヴェッロも秀逸な出来です。新酒ならではのフレッシュ感はもちろん、飲み応えも十分です。
数あるノヴェッロの中でもイチオシのファルネーゼ、Staffおすすめです。
1グラス ¥680
1ボトル ¥4000
1デキャンタ ¥2980

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[27 10月 2014 | No Comment | ]
◆秋の夜長におすすめ 今月の赤ワイン◆

Quinta da Alorna Vale de Nabais
キンタ・ダ・アロルナ・ヴァレ・デ・ナバイシュ
ポルトガル 品種:ティンタロリス、シラー、アリカンテブーシェ
秋の夜長にゆっくり飲んでいただきたいワインです。シラーのスパイシーな特徴がこのワインに華をそえています。
1グラス ¥580
1ボトル ¥2980
1デキャンタ ¥2000

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[10 10月 2014 | No Comment | ]
◆旬の素材満載 本日のディナーコース◆

お一人様 ¥3500(税抜き価格) 2名様より
<前菜> 季節の前菜5品盛り合わせ
<スープ> 渡り蟹のトマトスープ
<パスタ> ・牛挽肉とキノコ、ゴボウのペペロンチーノ
      ・サンマと揚げナスのトマトソース
      ・帆立貝とサツマイモのバジルクリームペンネ
      ※上記よりお一人様一品お選びください。
<パン> バケット
<メイン> ・カジキマグロとイタリア野菜のミルフィーユ仕立て アサリとケッパーバターのソース
      ・イルマーレ名物 本日入荷鮮魚 丸一尾オーブン焼き
       (2名様又は3名様で一尾となります)
      ・鶏もも肉とサツマイモの香草オーブン焼き キノコの赤ワインソース
      ※上記よりお一人様一品お選びください。
<ドルチェ> ・マスカルポーネのティラミス
       ・フルーツ風味のレアチーズ
       ・イタリア伝統のケーキ ズッパイングレーゼ
       ・カシスソースのパンナコッタ
       ・こってり濃厚なイタリアンプリン
       ・季節のフルーツタルト
       ・季節のシャーベット
       ・ドルチェ3種盛り合わせ(+420)
       ※上記よりお一人様一品お選びください。
<カフェ> コーヒー又は紅茶
※写真はイメージです。