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★ Xmas コースメニュー ★

2011年12月8日

Xmas 集合

◆ Xmas コースメニュー  税込¥5250 ◆

< アミューズ >
 鴨のローストにブラッドオレンジのジュレ オレンジのブーケで
< アンティミスト >
 フォアグラのパイ包み焼き
 スモークサーモンとアボカドのタルタル
 千葉県産いも豚のテリーヌ
< パスタ >
 ズワイガニのトマトクリームニョッキ
  or
トリュフの香る自家製ボロネーゼ
< セコンド >
 オマール海老のオーブン焼き フレッシュトマトのバジルソース
  or
牛フィレ肉のグリル サンジョベーゼ赤ワインソース
< ドルチェ >
 温かいガトーショコラ バニラアイス添えイチゴソースで